খাদ্য এবং উপসর্গগুলির ডায়েরি রাখা আপনার মেনু প্রসারিত করতে সহায়তা করতে পারে।

পিটার Jaret দ্বারা

একা একা অ্যালার্জিটিভ কোলাইটিস বা অন্য প্রদাহজনক আন্ত্রিক রোগ (আইবিডি) সৃষ্টি করে না এবং কিছু খাবার এড়াতে এই অবস্থার প্রতিকার করবে না।

শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের ইনফ্ল্যামেটরি বোলেল ডিজিজ সেন্টারের সহ-পরিচালক ডেভিড টি। রবিন বলেছেন, "কিন্তু সঠিক খাদ্য অনুসরণ করলে লক্ষণগুলি সহজতর করতে ও নিরাময়কে সহায়তা করতে পারে।" অন্য কথায়, সঠিক খাবার বাছাই করা অ্যালার্জিটিভ কোলাইটিস এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার সাথে বসবাস করতে অনেক সহজ করে তুলতে পারে।

একটি সঠিক খাদ্য মানে দুটি জিনিস:

• পুষ্টিকর খাবার খাওয়া সহজ যা হজম করা সহজ এবং অন্ত্র এমনকি শীতল হতে পারে।

• আপনার উপসর্গগুলিকে জ্বালাতন করা বা অন্যথায় জ্বালানো খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন।

এটা সহজ মনে হয়। কিন্তু বাস্তবে, কোন খাবার বাছাই করা এবং কী এড়ানো যায় তা জানা কঠিন। কিছু আইটেম প্রায়ই ঘন ঘন আইবিডি অপরাধীদের তালিকা প্রদর্শন, সহ:

• বীজ

• ভুট্টার খই

• ক্যাফিন ধারণকারী খাদ্য

• এসিডিক খাবার

কিন্তু ডাক্তাররা বলছেন যে খুব কম ছন্দ বা কারন কারও কারও কারও কারও কারও সমস্যা হয় না। এমনকি একই রোগী এক খাবারে একটি বিশেষ খাবারের সাথে একটি ফ্ল্যাশ-আপ উপভোগ করতে পারে, অন্যদিকে নয়।

আপনি কীভাবে জানেন যে কোন খাবার আপনার লক্ষণগুলি প্রভাবিত করে? বিশেষজ্ঞরা বলেন, সেরা কৌশল, খাদ্য-এবং-উপসর্গ ডায়েরি রাখা। "প্রত্যেক রোগী ভিন্ন," রুবিন বলেছেন। "ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা আপনার খাদ্য নির্বাচনকে নির্দেশনা দিতে হবে। এজন্য কয়েক সপ্তাহের জন্য খাদ্য ডায়েরি রাখা খুব দরকারী হতে পারে।"

প্রিয় ডায়েরি: ডায়েট এবং অ্যালার্জিটিভ কোলাইটিস

ধারণা সহজ। আপনি নির্দিষ্ট সময়ে কী খাওয়াবেন এবং পরে আপনি কীভাবে অনুভব করছেন তা রেকর্ড করে, আপনি নির্দিষ্ট কিছু খাবার খেতে পারেন যা আপনার উপসর্গগুলিকে বিবর্ণ করে তোলে। এছাড়াও আপনি আপনার পাচক ট্র্যাক প্রশমিত খাবার সনাক্ত করতে পারবেন।

আপনার জন্য সুবিধাজনক আপনার খাবার রেকর্ডিং করা। কিছু dietitians আপনার সাথে বহন যথেষ্ট ছোট নোটবুক ব্যবহার করার সুপারিশ। এই ভাবে আপনি খাবারে যা খেতে পারেন এবং সারা দিন জুড়ে খাওয়াতে পারেন। অন্যরা বলছেন, বিছানার পাশে একটি নোটবই রাখা ভাল এবং ঘুমন্ত হওয়ার আগে যে দিন আপনি খেয়েছিলেন তা রেকর্ড করুন।

ডাইরেক্টিটিয়ান ট্র্যাসি ডালেসান্ড্রো, আরডি এর লেখক বলেছেন, "বেশিরভাগ লোক 24-ঘণ্টার বেশি সময় ধরে খেতে খেতে ভাল হয়।" IBD সঙ্গে কি খাওয়া। "আমি দেখেছি যে প্রতিদিন ডাইরিতে ভর্তি হওয়া সহজেই এবং অনেক খাবারের জন্য অনেক খাবারের চেয়ে বেশি সুবিধাজনক।"

ক্রমাগত

একটি আলসারীয় কোলাইটিস ডায়েরি রাখা: শীর্ষ ফলাফলের জন্য 5 টি টিপস

যাই হোক না কেন আপনি চয়ন পদ্ধতি, এই কৌশল মনে রাখবেন মূল্যবান:

• আপনি খাওয়া সবকিছু নিচে লিখুন। যদি আপনি সবকিছু রেকর্ড করেন তবে একটি খাদ্য-এবং-উপসর্গ ডায়েরি শুধুমাত্র কাজ করে। আপনার জায় আরও সঠিক, আপনি পাবেন পাবেন আরো নির্ভরযোগ্য। আপনার ডায়েটিয়ান আপনার খাদ্য ডায়েরিটি পর্যালোচনা করতে চাইবেন যাতে আপনি একটি সুষম খাদ্য খেতে পারেন যা আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করে, যাতে সঠিক রেকর্ড অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

• রেকর্ড পরিমাণ এবং কিভাবে খাবার প্রস্তুত করা হয়। কিছু লোক চকোলেটের বড় পরিসেবা দ্বারা বিরক্ত কিন্তু একটি কামড়-আকারের টুকরা দ্বারা untroubled হয়। ভাজা মুরগি জরিমানা বাড়িয়ে তুলতে পারে যখন চিকেন মুরগির নিচে যায়। শুধু লিখুন না কি আপনি খাওয়া কিন্তু কত এবং কিভাবে এটি প্রস্তুত ছিল।

• আপনার আঠালো কোলাইটিস উপসর্গ ট্র্যাক রাখুন। কিছু মানুষ 1 থেকে 10 এর স্কেল ব্যবহার করে কিভাবে তারা অনুভব করছেন তা বর্ণনা করে। অন্যান্য লিখিত নোট পছন্দ। যতটা সম্ভব সিস্টেম যতটা সম্ভব সঠিকভাবে ব্যবহার করুন।

• পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। খাদ্য-এবং-উপসর্গ ডায়েরি রাখার সময়, এমন কিছু খাবার খেতে চেষ্টা করুন যা আপনার ভয় থেকে বিরত থাকায় তারা সমস্যা সৃষ্টি করবে। এই ভাবে আপনি পরীক্ষা করতে পারেন যে তারা সত্যিই আপনার জন্য বানান সমস্যা করে কিনা। যদি কোন বড় পরিষেবাদি আপনাকে বিরক্ত করে তবে অর্ধেক পরিসেবার আকার কাটাতে চেষ্টা করুন। মনে রাখবেন যে আপনার লক্ষ্যটি যেমন আপনি করতে পারেন তত বেশি খাবারের মতো খাওয়া।

• অন্তত তিন সপ্তাহের জন্য আপনার ডায়েরি সঙ্গে লাঠি। আপনি নিদর্শন পালন করতে যে অনেক সময় প্রয়োজন হবে। মনে রাখবেন যে, আপনি যদি আপনার খাদ্যের জন্য নতুন খাবার সরবরাহ করেন তবে আপনি সর্বদা খাদ্য-এবং-উপসর্গ ডায়েরি রাখতে ফিরে যেতে পারেন।

একটি ডায়েরি আপনি কি বলতে হবে?

কিছু ক্ষেত্রে, আপনার ডায়েরি থেকে সিদ্ধান্ত আঁকা সহজতর হতে পারে। ক্যালিফের লা জোলা স্ক্রিপস ক্লিনিক মেডিক্যাল সেন্টারে জিপ্রোইনইনটেস্টিনাল প্রোগ্রামের পরিচালক, ওয়াল্টার জে। কোয়েল বলেন, "যদি কোনও নির্দিষ্ট খাবার সর্বদা আপনার সমস্যাগুলি পরে মনে হয় তবে আপনি এটি এড়াতে জানেন।"

প্রায়শই নিদর্শন বেশ সহজ নয়। খাবার, সব পরে, বিভিন্ন প্রস্তুতি এবং বিভিন্ন পরিমাণে বিভিন্ন খাবার গঠিত হয়।বড় অন্ত্র পৌঁছানোর জন্য খাদ্য গ্রহণের সময়, যেখানে আলসারীয় কোলাইটিস ফোকাস করা হয়, সেগুলি বিভিন্ন খাবারের জন্য পরিবর্তিত হয়। প্রকৃত সমস্যা pinpointing ট্রায়াল এবং ত্রুটি নিতে পারে।

ক্রমাগত

আরো কিছু, কিছু খাবার এত সর্বজনীন যে তাদের নির্মূল করা কঠিন। "অনেক মানুষ বলে যে তারা সোয়ায় অসহিষ্ণু, উদাহরণস্বরূপ," কোয়েল বলে। "যদি আপনি খাদ্য লেবেলের দিকে তাকান, প্রায় সবকিছুর মধ্যে সোয়া থাকে। সুতরাং সোয়া একটি সমস্যা কিনা তা জানা খুব কঠিন - এবং এটিকে এড়াতে এমনকি কঠিন।"

এখনও, একটি খাদ্য ডায়েরি দরকারী অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করতে পারেন - এবং কিছু চমৎকার আশ্চর্য ফলন। "কিছু লোক যারা নিজেদেরকে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার মতো মনে করেন তারা হয়তো অল্প পরিমাণে দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যগুলি সহ্য করতে পারে," ডালেসান্ড্রো বলে। অন্যেরা হয়তো আবিষ্কার করতে পারে যে তাদের কোন সন্দেহ নেই এমন খাদ্য তাদের লক্ষণগুলি আরও খারাপ করে তোলে।

পরিশেষে, আপনার লক্ষ্য এমন একটি খাদ্যের সাথে শেষ হওয়া উচিত যা আপনাকে যত বেশি সম্ভব সরবরাহ করে। রুবিন বলেন, "কিছু লোক সত্যিই কিছু খাবারের প্রতি অসহিষ্ণু থাকে এবং তারপর এ ধরনের খাবার এড়াতে বিজ্ঞ হয়।" "কিন্তু লক্ষ্যটি রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করা। আমরা চাই না রোগীদের দীর্ঘস্থায়ী খাবার এড়িয়ে চলতে হবে যা স্বাভাবিকভাবে খেতে অসম্ভব করে তোলে।"

যদি আপনার খাদ্যের সমস্যায় সমস্যাকে চিহ্নিত করার জন্য খাদ্য-এবং-উপসর্গ ডায়েরি সহায়ক হয়, তবে আপনার জীবনের মধ্যে কোন খাবারগুলি আপনাকে স্বাগত জানাতে পারে তা আবিষ্কারের জন্য এটি একই উপকারী। এবং যেহেতু আঠালো কোলাইটিস এবং অন্যান্য প্রদাহজনক আন্ত্রিক রোগ দীর্ঘস্থায়ী এবং সাধারণত জীবনযাত্রা, আপনার অনুসরণ করা আরও স্বাভাবিক এবং বৈচিত্র্যময় খাদ্য, আপনার জীবন আরও ভাল হবে।