স্টিফ্যানি বুথ দ্বারা

এমন একটি শিশু আছে যা ঘোষণা করে যে সে আর পশু খাবে না? সম্ভাবনা আছে, আপনি আপনার বাড়িতে একটি উদ্দীপক ওষুধ আছে।

আপনি জানেন যে বাচ্চারা তাদের ক্রমবর্ধমান রাখতে এবং ভাল লাগার জন্য বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রয়োজন। তাহলে আপনার সন্তানের পুরো খাদ্য গোষ্ঠী কেটে গেলে কি হবে? তিনি কি প্রয়োজন পুষ্টি পেতে পারেন?

কানসাস স্বাস্থ্যবিষয়ক বিশ্ববিদ্যালয়ের শিশু বিশেষজ্ঞ ডা। স্টিফেন লাউয়ার বলেন, "বাবা-মা তাদের সন্তানদের জন্য একটি নিরামিষভোজী খাদ্যের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা দিক সম্পর্কে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে আরো বেশি সাধারণ।" "আমার উত্তর হল যে একটি নিরামিষাশিত খাদ্য শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর হতে পারে, কিন্তু বিবেচনা করার জন্য অনেক অতিরিক্ত কারণ আছে।"

আপনার শরীর ও মস্তিষ্কের জন্য আপনার সন্তানের যথেষ্ট জ্বালানী নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে এই তথ্যগুলি দরকার।

এটা কি Vegan হতে মানে

"Vegan" এবং "vegetarian" বিভ্রান্ত করা সহজ। উভয় খাদ্য মাংস এড়াতে। কিন্তু vegans এছাড়াও দুগ্ধ খাবার এবং ডিম সহ কোন পশু পণ্য ধারণকারী খাবার ছেড়ে দিতে।

যে তালিকায় জিনিস সংখ্যা আপনি অবাক হতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, ডিম এবং মাখন দিয়ে তৈরি করা বেশিরভাগ বেকড পণ্য বন্ধ-সীমার বাইরে থাকবে। পিজাতে পনির থাকতে পারে না, এবং refried মটরশুটি lard ছাড়া রান্না করা প্রয়োজন। কঠোর vegans এমনকি তাদের টোস্ট বা oatmeal উপর মধু রাখা না।

কিডস জন্য একটি Vegan খাদ্য স্বাস্থ্যকর?

বাচ্চাদের প্রতিদিনের খাদ্য পছন্দগুলি সম্পর্কে চিন্তা করার জন্য এটি দুর্দান্ত। কিন্তু আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে সে এমন খাবার পছন্দ করে যা তার যথেষ্ট শক্তি দেবে, শিখবে এবং চিন্তা করবে।

একটি উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য পেশাদার প্রচুর আছে। উদাহরণস্বরূপ, মাংস ছাড়াই অস্বাস্থ্যকর সম্পৃক্ত চর্বি এবং কোলেস্টেরলকে কাটাতে সাহায্য করে।

এখনও, "কিছু কিছু ক্ষুদ্র-পুষ্টিকর আছে যা পাওয়া যায় না … একটি চর্বিযুক্ত খাবার থেকে …" লাউর বলে।

আপনার সন্তানের যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়ার জন্য আপনাকে সতর্কতার সাথে পরিকল্পনা করতে হবে:

ক্যালরি। শিশুদের ক্যালরির চাহিদাগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের থেকে আলাদা - বিশেষ করে 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য, লাউর বলছেন। তিনি বলেন, "তারা প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে শরীরের ওজন প্রতি পাউন্ডের বেশি শক্তি ব্যবহার করে এবং স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি এবং কার্যকলাপ বজায় রাখার জন্য প্রতিদিন বেশি শক্তি গ্রহণ করতে হয়"। আপনার সন্তানের "ভাল" চর্বি, যেমন বাদাম, বাদাম বাদাম, এবং avocados উচ্চ খাবার খাওয়া নিশ্চিত করুন।

ক্রমাগত

প্রোটিন। মাংস বা দুগ্ধ ছাড়া এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি পেতে সম্ভব। বাদামজাত দ্রব্য, বীজ, মটরশুটি এবং 100% গোটা শস্যের মধ্যে প্রোটিন থাকে যা শিশুদের মাধ্যমে দিনে জ্বালায়। একটি সম্পূর্ণ গম চিনাবাদাম মাখন স্যান্ডউইচ একটি ছাগলছানা বন্ধুত্বপূর্ণ পছন্দ।

ভিটামিন বি -12। এটি একটি স্বাস্থ্যকর স্নায়ুতন্ত্র এবং রক্ত ​​কোষের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পশু খাদ্য প্রধান উত্স, তাই vegans যথেষ্ট পেতে না সহজ। এখনও, সোয় পানীয়, সিরিয়াল, এবং veggie "মাংস" সব ভাল উত্স।

আয়রন। ফোর্টফাইড সিরিয়ালগুলি প্রচুর পরিমাণে লোহা সরবরাহ করে, যেমন বীজ এবং সবুজ সবুজ ভেজে। ভিটামিন সি-তে উচ্চ খাদ্যের সাথে এটি খেলে আপনার সন্তান আরও লোহা শোষণ করতে সক্ষম হবে। (একটি বীজ burrito উপর সালসা চিন্তা করুন।)

ক্যালসিয়াম। এটা শুধু ক্যালসিয়াম ক্ষুধা হাড় হত্তয়া হয় না। এটি স্নায়ু এবং পেশীগুলির জন্যও গুরুত্বপূর্ণ এবং রক্তের ক্লটকে সহায়তা করে। ভোজন বাচ্চাদের বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়ার থেকে ক্যালসিয়াম পেতে পারে, কোলার্ড গ্রিনস এবং টফু থেকে এবং ক্যালসিয়াম-সমৃদ্ধ কমলা রসের মতো দুর্গন্ধযুক্ত খাবার পান করা।

আমি কি অন্য জানা উচিত?

প্রোভিডসেন্স সেন্ট জনস হেলথ সেন্টারে শিশু চিকিৎসার চেয়ারম্যান ড্যানেল ফিশার বলেছেন, আপনার সন্তানের কয়েকটি চ্যালেঞ্জ আশা করতে প্রস্তুত করুন। "তিনি একটি তুরস্ক কম থ্যাঙ্কসগিভিং জন্য প্রস্তুত? সে যদি কোন পিজা পার্টিতে আমন্ত্রিত হয়, তাহলে সে কী করবে? "

আপনার নিজের গবেষণার মাধ্যমে উত্তর খুঁজে বের করতে এবং তার আগ্রহে প্রাপ্ত নিরামিষভিত্তিক খাদ্য সম্পর্কে আরো জানতে সাহায্য করুন। "একসাথে কেনাকাটা করতে যান। একসঙ্গে রান্না করুন। নতুন রেসিপি চেষ্টা করুন, "ফিশার পরামর্শ। "নতুন খাবার সম্পর্কেও শিখতে আপনার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত সুযোগ হতে পারে।"

রায় কি?

লাউর বলেন, "সাবধানে পরিকল্পিত নিরামিষভোজযুক্ত খাদ্য দীর্ঘমেয়াদী বেনিফিটের সাথে একটি সুস্থ খাদ্য হতে পারে।" যে বলেন, আপনার পরিবার ডাক্তার বা ডায়েটিয়ানকে তোলার জন্য জিজ্ঞাসা করা ভাল ধারণা। তারা আপনাকে পরামর্শ দিতে পারে যে আপনার সন্তানটি স্বাস্থ্যকর থাকার জন্য মাল্টিভিটামিন বা সম্পূরক গ্রহণ করে এবং স্বাস্থ্যকর খাবার এবং খাবারের বিষয়েও ধারনা থাকবে।