স্টিফ্যানি বুথ দ্বারা

খাদ্যের প্রবণতাগুলি যখন আসে তখন "গ্লুটেন-ফ্রি" (জিএফ) হিপের উপরে থাকে। কিছু লোক দাবি করে যে খাবার পরিকল্পনা তাদের ওজন কমানো, আরও শক্তি আছে এবং কেবল অনুভব করতে সহায়তা করেছে উত্তম. কিন্তু এটা আপনার বাচ্চাদের জন্য ভাল জ্বালানি?

গ্লুটেন এড়াতে আপনার সন্তানের কোনও নির্দিষ্ট কারণ নেই, তবুও কোনও জিএফ খাবারের পরিকল্পনা স্বাস্থ্যকর, সুষম খাবারের চেয়ে বাচ্চাদের প্রয়োজনের চেয়ে ভাল। আপনি জিএফ খাবার পরিকল্পনা শুরু করার আগে, এই পদ্ধতির মৌলিক বিষয়গুলি খাওয়াতে গুরুত্বপূর্ণ।

এটা কি gluten-free যেতে মানে

গ্লুটেন কিছু শস্য পাওয়া একটি প্রোটিন। যদি আপনার সন্তান একটি জিএফ খাদ্যের উপর যায়, তবে সেগুলি সমস্ত খাবার ও পানীয়গুলি এড়াতে পারবে:

• গম
• শস্যবিশেষ
• বার্লি
• Triticale (গম এবং বার্লি মধ্যে একটি ক্রস)

পরিবর্তে, তারা স্বাভাবিকভাবেই গ্লুটেন-মুক্ত খাবারগুলিতে ফোকাস করবে। এগুলির মধ্যে রয়েছে ফল, শাকসবজি, মাংস, হাঁস, মাছ, মটরশুটি, আঙ্গুর, এবং বেশিরভাগ দুগ্ধজাত দ্রব্য।

কিছু শস্য এবং স্ট্যাচগুলি একটি গ্লুটেন-মুক্ত ডায়েটে ঠিক আছে, যেমন:

• বাজরা
• কর্ণ এবং cornmeal
• ধান
• সয়া সস
• quinoa
• সাগুসদৃশ শস্য

এই শস্য অনেক থেকে বিশেষ জিএফ আটা তৈরি করা হয়।

ক্রমাগত

একটি গ্লুটেন-ফ্রি ডায়েট কিডস জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ?

গ্লুটেন-ফ্রি ডায়েটের জন্য আটকে থাকা একমাত্র ব্যক্তিই সেলিয়াক রোগের সাথে থাকে, এমন একটি শর্ত যা গ্লুটেন ছোট অন্ত্রে ক্ষতি করতে পারে। গ্লুটন অ্যালার্জি যা শিশু, গম এলার্জি আছে তাদের মত, এটি এড়ানো উচিত।

অন্য সকলের জন্য, গ্লুটেন অস্বাস্থ্যকর নয়। এটি এড়াতে আপনার বাচ্চাদের "ভাল বোধ করতে পারে না" বা আরো শক্তি হবে না। আসলে, আপনার সন্তানের খাদ্য থেকে তা কাটানোর চেষ্টা করলে তার জন্য লোহার, দস্তা, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি এবং ফোলেট মতো যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি পেতে অসুবিধা হতে পারে। প্লাস, যেহেতু অনেকগুলি শস্য বন্ধ-সীমার বাইরে, একটি জিএফ খাদ্যের অর্থ হতে পারে যে যথেষ্ট পরিমাণে ফাইবার পাওয়ার সময়টি তার কাছে কঠিন হবে।

এটি এখনও আপনার সন্তানের খাওয়া খাবার সামগ্রিক মানের যে তিনি কিভাবে অনুভব সবচেয়ে বড় পার্থক্য করে তোলে। তাকে সম্পূর্ণ, সুস্থ খাবার এবং প্রক্রিয়াজাতকরণগুলি কাটাতে সহায়তা করার জন্য ফোকাস করুন। (গ্লুটেন-মুক্ত কুকি বা আলু চিপের প্যাকেজ নিয়মিত ধরণের চেয়ে স্বাস্থ্যকর নয়।)

ক্রমাগত

খাবার এবং খাবারের প্রচুর পরিমাণে ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধ এবং চর্বিযুক্ত প্রোটিন থাকা উচিত। চিনি, ভাজা, বা নalty treats প্রতিটি সময় একবার ঠিক আছে, কিন্তু প্রতিদিন না। যে ভারসাম্য বাচ্চাদের স্কুলে জন্য শক্তি আছে, খেলা এবং ব্যায়াম অনুপ্রাণিত বোধ, এবং ভাল ঘুম প্রয়োজন।

যদি আপনার সন্তানের গ্লুটেন কাটাতে কোনও মেডিক্যাল কারণ থাকে, তাহলে তার খাদ্য এবং পুষ্টির সঠিক ভারসাম্য নিশ্চিত করতে তার ডাক্তার বা ডায়েটিয়ানের সাথে কথা বলুন। "যতক্ষণ ফোকাস স্বাভাবিকভাবেই সবজি, উচ্চমানের প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি (বাদাম, বীজ এবং আভাকাডো), ফল এবং গোটা শস্যের মতো জিএফ খাদ্যের উপর মনোযোগ দেয়, ততক্ষণ পর্যন্ত আপনার সন্তানের খাদ্য ভাল আকারে থাকবে।" , একাডেমীর পুষ্টি ও ডায়াবেটিক্স।