এটা অতিরিক্ত সময় এবং অত্যধিক সক্রিয়তা আমাদের কি করছেন মুখোমুখি

আর্থার অ্যালেন দ্বারা

আমেরিকান পুরুষদের মধ্যে স্থূলতার বিস্তার মাত্র ২5 বছরে দ্বিগুণ হয়েছে, এবং এটি আমাদের হত্যা করছে। একটি 2004 জরিপ প্রকাশিত আমেরিকান মেডিকেল এসোসিয়েশন এর জার্নাল দেখা গেছে যে 20 বছর বয়সী এবং 71% পুরুষ 71% ওজন বেশি ছিল এবং 31% মোটা ছিল। 1970 এর দশকের শেষ দিকে পরিচালিত একই জরিপে দেখা গেছে 47% পুরুষ ওজন বেশি এবং 15% মোটা ছিল।

বিজ্ঞান স্থূলতার কারণ অনুসন্ধান করছে এবং জিনের ভূমিকা, গর্ভবতী মহিলাদের খাদ্য, এবং শিশুদের খাওয়ানোর অভ্যাস অনুসন্ধান করছে। কিন্তু নিচের লাইনটি হল: আমাদের মধ্যে অনেকেই বেঁচে থাকা জীবনযাত্রায় বসতি স্থাপন করেছেন এবং সস্তা সংস্কৃতির প্রলোভনের প্রতিবাদে আমাদের সংস্কৃতির পরিপূরক হয়েছে।

ওভারওয়েট পুরুষদের জন্য সবচেয়ে বড় স্বাস্থ্য সমস্যা

চর্বিযুক্ত হওয়া ভাল নয়, তবে খুব ভাল খাবার এবং সুইভেল চেয়ার বা পালঙ্ক থেকে নিজেকে বিনোদন করার অনেক উপায় রয়েছে। ফলস্বরূপ, স্থূলতার সাথে জড়িত স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি আমাদেরকে হুমকি দেয় না যতক্ষণ না আমরা টেবিলের আগে থেকে কীভাবে ধাক্কা দিই এবং হাঁটার জন্য দরজা বা আরও দ্রুত কিছুটা বাড়তে থাকি।

জর্জ এল। ব্ল্যাকবার্ন বলেন, "আপনি 35 বছর বয়সে পৌঁছেছেন", পিএইচডি বলেছিলেন, "আপনাকে আর ওজন পেতে হবে না।" ব্ল্যাকবার্ন হার্ভার্ড মেডিক্যাল স্কুলে নিউট্রিশনের এস। ড্যানিয়েল আব্রাহাম চেয়ার রাখেন এবং তিনি বলেন যেহেতু পুরুষ বড় হয়ে যায়, পেশীটি ফ্যাটি টিস্যু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। যেহেতু ফ্যাটি টিস্যুকে নিজের বজায় রাখার জন্য একই পরিমাণ শক্তির প্রয়োজন হয় না, তাই আপনি ওজন বাড়ান। কিন্তু আপনি কলেজ থেকে ২0 পাউন্ডেরও বেশি লাভ করেছেন, ব্ল্যাকবার্ন বলেছেন, আপনার খাদ্য নির্বাচন এবং ব্যায়াম প্রোগ্রাম সম্পর্কে কিছুটা ব্যালেন্স নেই। তিনি বলেন, "আপনাকে হাঁটতে হবে, হেঁটে যাবেনা," তিনি বলেছেন, "স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীকে দেখতে যিনি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন খুঁজে পেতে অভিজ্ঞ।"

যদিও নারীরা তাদের পোঁদ, স্তন এবং অঙ্গে ওজন রাখে, পুরুষ কোমরের চারদিকে এটি জড়ো করে, যেখানে এটি লিভারের মাধ্যমে সঞ্চালিত হয়, যার ফলে ডায়াবেটিসের মতো বিপাকীয় সমস্যা সৃষ্টি হয়। যোগ করা ওজন হার্ট অ্যাটাক, ক্যান্সার, হাইপারটেনশন, এবং ঘুম apnea ঝুঁকি রাখে। এটি আপনার যৌন জীবনকে প্রভাবিত করতে পারে এবং ব্যায়াম করতে এবং আপনার বাচ্চাদের উপভোগ করতে কঠিন করে তুলতে পারে।

ক্রমাগত

জিন পুরুষদের মধ্যে স্থূলতা হতে পারে?

আমরা কিভাবে এত চর্বি পেতে পারি? "স্পষ্টতই স্থূলতা একটি জেনেটিক উপাদান আছে," বার্বার রোলস, পিএইচডি বলেছেন। রোলস পেনসিলভানিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির পুষ্টিকর বিজ্ঞান বিষয়ে হেলেন এ। গুথ্রি চেয়ার রাখে। "কিন্তু," তিনি যোগ করেন, "স্থূলতার ঢেউ স্পষ্টভাবে জেনেটিক পরিবর্তনের কারণে হতে পারে না। আমরা দ্রুত যে বিকশিত না। "

যে বলেন, যখন চর্বি পেতে আসে, সব পুরুষদের সমান তৈরি করা হয় না। লুইসিয়ানা স্টেট ইউনিভার্সিটির পেনিংটন জৈব পদার্থ গবেষণা কেন্দ্রের ক্লাউড বুচার্ড, পিএইচডি দ্বারা পরিচালিত গবেষণায় জেনেটিক পার্থক্যগুলি স্পষ্ট। খাবারের নিয়ন্ত্রিত অংশগুলি একই যুগলগুলির সেটের জন্য 100 দিন ধরে দেওয়া হয়েছিল। ওজন বৃদ্ধি twins প্রতিটি জোড়া জন্য অনুরূপ ছিল, এটা জোড়া মধ্যে নাটকীয়ভাবে বিভিন্ন। "ওভারফিডিং" পরীক্ষা চলাকালীন কয়েকটি জোড়া জোড়া আট পাউন্ডের মতো কিনেছে, অন্যরা ২6 পাউন্ডের মতো।

আমরা সবাই কয়েকজন পুরুষকে জানি যারা তাদের কাঠের পায়ে সব কিছু খেয়ে ফেলতে পারে এবং এখনও তারা কলেজে যা করেছে তা ওজন করে। কিছু লোক অন্যদের তুলনায় বেশি ওজন অর্জনের জন্য আরও বেশি প্রাণবন্ত, এবং গবেষণায় দেখা যায় যে শিশুকে ওজন বাড়িয়ে ওজন বাড়িয়ে প্রাপ্ত বয়স্ক স্থূলতার ঝুঁকি বেশি।

ইউনিভার্সিটির পেডিয়াট্রিক্সের প্রফেসর এমএসসিইউর এমসিসি নিকোলাস স্টেটলার বলেন, "আমরা জানি না শৈশবে বাচ্চাদের ওজন বৃদ্ধি স্থূলতার কারণ, নাকি উভয়ই একই জিনের দ্বারা বা সম্ভবত সাংস্কৃতিক অনুশীলনের দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।" পেনসিলভেনিয়া। কিন্তু এটি ভাল হতে পারে যে আমাদের অনেকে শৈশবে বিপাকীয় প্যাটার্ন তৈরি করেছেন যা সারা জীবন আমাদের খাওয়ার অভ্যাসগুলিকে প্রভাবিত করে।

কিন্তু জিনগুলি স্থূলতার বৃদ্ধি ব্যাখ্যা করে না। স্ট্যাটলার বলছেন, "আমি মনে করি আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে, দিনের শেষে স্থূলতার কারণটি আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপের চেয়ে বেশি খাওয়া হচ্ছে"। "আমরা আরো খাই, এবং আরো নিরবচ্ছিন্ন বিনোদনের প্রাপ্যতা মানুষকে আরও নিরবচ্ছিন্ন হতে পরিচালিত করে।"

বড় অংশ স্থূলতা হতে পারে যা বড় ক্ষুধা প্রজনন

পুরুষদের তুলনায় পুরুষরা বসে 70% বেশি খেতে পারে, রোলস বলে। কিন্তু, সে বলে, পুরুষরা "প্রাথমিক খাদ্য খাওয়ার যন্ত্র"। তারা তাদের দেহকে আরও বেশি খেতে খেতে থাকে যখন মহিলারা মনে করেন যে তারা যা খেতে চায় তা খেতে পারে।

ক্রমাগত

খাদ্যাভ্যাসের সবচেয়ে বড় পরিবর্তন, রোলস বিশ্বাস করেন, অংশ আকার, যা 1970 এর দশকে রেস্টুরেন্ট এবং রেসিপি বইগুলিতে ক্রমবর্ধমান শুরু হয়। তারপর supersizing সত্যিই 1980 সালে বন্ধ গ্রহণ। এটা মনে করা যুক্তিযুক্ত মনে হতে পারে যে একজন ব্যক্তি যখন একটি বড় বড় খাবার খান তখন সেই ব্যক্তি পরবর্তী খাবার বা দিনগুলিতে বন্ধ হয়ে যাবে। কিন্তু রোলসের গবেষণায় দেখা যায় না এই মামলাটি হতে পারে।

তার পরীক্ষাগারে, তিনি মানব পরীক্ষার বিষয়গুলি বড় বড় মাপের মানুষকে জানিয়ে না দিয়ে ফিরিয়ে দেন এবং তারা কীভাবে সাড়া দেয় তা পর্যবেক্ষণ করে। তারা pigging দ্বারা সাড়া। সাম্প্রতিক পরীক্ষায় 11 দিনের বেশি সময় ধরে, অতিরিক্ত গ্রুপটি "কন্ট্রোল" গ্রুপের তুলনায় 5000 ক্যালোরি গ্রহণ করেছে, যা সুস্থ, সম্পূর্ণ খাবার সরবরাহ করে কিন্তু অর্ধেক অংশ আকারের।

স্পষ্টতই, খাদ্য ও পানীয় বিক্রি করার পক্ষে ন্যস্ত স্বার্থ রয়েছে, এমনকি যদি এটি স্থূলতার মহামারীকে জ্বালিয়ে দেয়। "চলচ্চিত্র থিয়েটারে পপকোর্ন স্ট্যান্ড থেকে ফাস্ট ফুড পর্যন্ত, আমরা বিশ্বের সবচেয়ে দক্ষ বিজ্ঞাপনদাতাদের কাছে ছিলাম," ব্ল্যাকবার্ন বলে। "তারা আমাদের বলছে যে এটি আমাদের অবিলম্বে gratified করা অধিকার। আচ্ছা, প্রতি মিনিটে জন্মগ্রহণকারী একটি স্তন্যপায়ী শিশু আছে এবং ২0 বছরের মধ্যে নিজেকে ২0 পাউন্ডেরও বেশি লাভ করার জন্য আপনি একজন চাষী। "

পিছনে লড়াই: স্থূলতার বৃদ্ধির জন্য কত বড় অংশ ব্যবহার করা যেতে পারে

যখন চর্বি মহামারী সমাধান খুঁজে বের করতে আসে, রোলস কিছু ব্যবহারিক চিন্তাভাবনা করেছে। তার গবেষণা তাকে বলেছিল যে ছোট খাবার খেতে জনগণকে সন্তুষ্ট করা কঠিন হবে। তাই তিনি যা করেছেন তা কম শক্তির ঘন খাবার খেতে উত্সাহিত করার উপর মনোযোগ নিবদ্ধ করে।

Cheerios একটি বাটি, উদাহরণস্বরূপ, একই ক্যালোরি granola একটি দম্পতি টেবিল চামচ হিসাবে উপলব্ধ করা হয়। কিন্তু, তিনি আউট নির্দেশ করে ভলিউমেটিক্স এটিং প্ল্যান: কম ক্যালোরিগুলিতে সম্পূর্ণ অনুভব করার জন্য কৌশল এবং রেসিপি (মোরো কুকবুকস, ২005), চেরিয়োসের বৃহত্তর অংশটি গ্রানোল্লার ছোট অংশ খাওয়ার চেয়ে বেশি সন্তোষজনক। রোলস বলছে, "এটি কম-ক্যালস হলে আরও ভালো। "সালাদ এবং স্যুপের বড় অংশগুলি আপনাকে পূরণ করতে এবং অন্যান্য শক্তির ঘন খাবারগুলি স্থানান্তর করতে পারে।"

ব্ল্যাকবার্ন রোলসের বইকে অভিনন্দন জানিয়েছেন। কিন্তু তিনি মনে করেন, স্বাস্থ্যকর খাদ্য কেনার জন্য উত্সাহ দেওয়া এবং জাঙ্ক খাবারের উপর ট্যাক্স চার্জ করে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ানোর জন্য হস্তক্ষেপ করা উচিত। "কিন্তু জাঙ্ক খাবারের মালিক যারা আপনাকে তা করতে দেয় না," তিনি বলেছেন। "তারা বলবে যে আমার মত মানুষ পাগল এবং এটি একটি দু: খজনক জীবন এবং আপনি শুকিয়ে নিতে পারবেন।"

ক্রমাগত

স্থূলতা জন্য একটি নিরাময় খুঁজছেন

জেনেটিক গবেষণা আশা করে যে 10 বা 20 বছরে স্থূলতার চিকিৎসার জন্য নতুন ওষুধ থাকতে পারে। কিন্তু অস্বাভাবিক ওজনের লাভের সাথে জড়িত ২5 টির বেশি প্রার্থী জিন রয়েছে এবং প্রতিটি ব্যক্তির মধ্যে 1২ বা তার বেশি থাকতে পারে, প্রত্যেকেই খুব ছোট অবদান রাখে। সুতরাং এটি অসম্ভাব্য যে ড্রাগ কোম্পানিগুলি ব্লকবাস্টার ড্রাগগুলি খুঁজে পাবে যা এই সমস্ত জিনগুলির একত্রে প্রভাব ফেলতে পারে। বুচার্ড বলেছেন, "আপনার ব্যক্তিগত পূর্বাভাস দ্বারা চালিত ঔষধটি খুব কঠিন হবে।"

ইতিমধ্যে, ব্ল্যাকবার্নের মতে, "আপনি যা করতে পারেন তা craziest জিনিস অতিরিক্ত খাওয়া এবং আন্ডার ব্যায়াম।"