আপনার শিশুর জন্য খাবার তৈরি ও সংরক্ষণ করার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশিকা।

গিনা শও দ্বারা

যখন আপনি আপনার শিশুর কঠিন খাদ্য খাওয়ানো শুরু করেন, তখন আপনি কোন খাবারের জন্য তাকে খাওয়ানোর জন্য যাচ্ছেন তা নিয়ে ভাবতে সময় লাগবে। জৈব শিশুর খাদ্য সহ অনেক সুস্থ প্রিমেড বিকল্প আছে। কিন্তু বাড়ির তৈরি শিশুর খাবারটি পিতামাতার জন্য একটি জনপ্রিয় বিকল্প যা তাদের শিশুর মুখের মধ্যে কী যায় তা জানতে চান - এবং এটি আপনার মনে করার চেয়ে সহজ হতে পারে।

গৃহ্য শিশুর খাদ্য: এটি নিজেকে তৈরি করার উপকারিতা

গৃহ্য শিশুর খাবার পছন্দ যারা বাবা তাদের পছন্দের জন্য অনেক কারণ আছে।

• তারা ঠিক জানে যে তারা তাদের বাচ্চাকে খাওয়ানো হচ্ছে।
• প্রাক প্যাকেজযুক্ত খাবারগুলি কেনার চেয়ে এটি বেশি লাভজনক (যদিও কিছু বাবা-মা মনে করে যে এটি সবসময়ই নয়)।
• তারা নির্মাতাদের দ্বারা নির্বাচিত স্বাদের উপর নির্ভর করার পরিবর্তে তাদের নিজস্ব ফল, সবজি এবং বিশুদ্ধ খাবারের জন্য অন্যান্য খাবার চয়ন করতে পারেন। আপনি সুপারমার্কেটের শিশুর খাদ্য বিভাগে বাগানে বা avocados খুঁজে যাচ্ছেন না।
• এটি বাচ্চাকে একই খাবার খাওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয় যা পরিবারের বাকি অংশের মতো - শুধু পুয়ের আকারে।

নিউইয়র্কের ব্রুকলিনের ২0-মাস-বয়সী এক মেয়ের মা মায়ারা বার্তালস দেখেন যে তার নিজের বাচ্চার খাবার তৈরি করা সহজ ছিল এবং মেয়েটির পুষ্টির জন্য তার উদ্বেগকে আপিল করেছিল।

বার্তালোস বলছেন, "আমার জন্য চুক্তিটি কীভাবে সিল করেছিল যে, অত্যন্ত বেশি তাপমাত্রায় জারার্ড খাবার রান্না করা হয় যাতে দীর্ঘতর স্টোরেজের জন্য ব্যাকটেরিয়া মারতে হয়, একই সাথে খাদ্যের ভিটামিন এবং পুষ্টি এবং স্বাদ গ্রহণ করা যায়।" "আমি ভিনেস্ট, বাষ্প, বা সপ্তাহান্তে veggies বা ফল একটি মিনি খাদ্য প্রসেসর এবং পুষ্ট করা হবে। আমি একসাথে তিন বা চারটি ভিন্ন ফল এবং veggies তৈরি করতে হবে, তাই আমি প্রতিটি রান্নার সপ্তাহান্তে সঙ্গে একটি মাস মূল্য খাদ্য ছিল। "

ক্যালিবার্ডের 4 বছর বয়সী ছেলে এবং নবজাতক মেয়ের কন্যা এরিকা রাডটকে বলেন, "আপনার নিজের বাচ্চার খাবার তৈরি করা আপনাকে আপনার সন্তনকে খাওয়ানোর বিষয়ে আরও বেশি চিন্তা করতে সাহায্য করে।" এবং এটা মনে হয় স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করার উপায়, এমনকি সে বয়স্ক হয়ে যায়। "

শিশুর খাদ্য তৈরি করা: গৃহ্য পদ্ধতির অসুবিধাগুলি

কিছু বাবা-মা যারা গৃহ্য বাচ্চাদের খাবারের চেষ্টা করে ফেলেছেন তাদের এটি তৈরি করার জন্য এই অসুবিধাগুলি নির্দেশ করে:

• সময়। গৃহনির্মিত শিশুর খাবারের সামান্য পাতার তৈরি এবং প্রস্তুত করার জন্য সময় লাগে। এটা prepackaged সার্ভিং নিতে অনেক দ্রুত।
• কনভেনিয়েন্স। Prepackaged শিশুর খাবার মাপা পরিমাণ এবং পরিবেশন করতে প্রস্তুত আসা।
• সংগ্রহস্থল। বাড়ির তৈরি শিশুর খাবারগুলি আরও দ্রুত লুটপাট করতে পারে এবং হিমায়ন প্রয়োজন, যা আপনার ফ্রিজে বা ফ্রিজারের সময় নিতে পারে যদি আপনি সময়ের আগে সার্ভিংগুলি অনেক বেশি করেন। Prepackaged শিশুর খাবার খোলা না হওয়া পর্যন্ত তারা ফ্রিজ স্টোরেজ প্রয়োজন হয় না।

ক্রমাগত

যদিও র্যাডকে তার ছেলের কিছু শিশুর খাবার তৈরি করেছিলেন, তিনি স্বীকার করেছিলেন, "এটি ব্যথা ছিল। আমি খাবার রান্না করার জন্য পুরো সপ্তাহান্তে সময় কাটতাম, বরফের ঘনক্ষেত্রের ট্রেতে তা ভাগ করে ফেলতাম, তাদের জমা দিয়ে রাখতাম এবং সেগুলি সংরক্ষণ করতাম। যদিও আমি দৌড়ে গিয়ে গারবার্স বা আর্থস বেস্ট ব্যবহার করে কোন সমস্যা হয়নি। "

আপনি যদি নিজের বাচ্চার খাদ্য তৈরির ধারণা দ্বারা হতাশ হন, তবে মনে রাখবেন না যে আপনি আপনার শিশুর অবহেলা করছেন। আটলান্টা এবং সহ-লেখক একটি শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ জেনিফার শু বলেন, "শিশুদের জন্য উপযুক্ত খাবারগুলি শুরুতে এত বিশুদ্ধ হয়"। আপনার নবজাতকের সাথে হোমিং হোম: জন্ম থেকে রিয়ালিটি পর্যন্ত এবং খাদ্যের মারামারি: অন্তর্দৃষ্টি, হাস্যরস এবং কেচাপের বোতল নিয়ে সজ্জিত পিতামাতার পুষ্টিকর চ্যালেঞ্জগুলি জিতছে।

"আপনি যদি আপনার শিশুর খাওয়ার বিষয়ে সত্যিই উদ্বিগ্ন এবং আপনার নিজের শিশুর খাবার তৈরি করার সময় না থাকে, তবে টেবিল খাবার শুরু করার পরে তারা কী খাওয়াচ্ছে তার উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করুন"। "তারা সত্যিই purees খাওয়া হয় যখন সময় একটি খুব ছোট জানালা।"

শিশুর খাদ্য তৈরি করা: আপনি কি প্রয়োজন হবে

শুভ বলেছেন, আপনি যদি নিজের বাচ্চার খাবার তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে এটি কঠিন নয়: "আপনার যা দরকার তা হল খাদ্যের আঠালো এবং খাবার বাষ্প করার উপায়।" (আপনি যদি নিজের বাচ্চার খাদ্য তৈরি করতে সময় নিচ্ছেন, স্টিমিং উপাদানগুলি রান্না করার সেরা উপায় কারণ এটি সর্বাধিক পুষ্টি সংরক্ষণ করে।)

বাজারে শিশুর খাদ্য প্রস্তুতকারকদের প্রচুর আছে, একটি ফ্রেঞ্চ পণ্য যা স্টিমিং, মিশ্রন, উষ্ণায়ন এবং ডিফ্রস্টিং, সহজ শিশুর খাদ্য প্রসেসর, মিলস এবং গ্রিন্ডারগুলিকে একত্র করে। কিন্তু আপনি এই পণ্য কোন কিনতে হবে না; আপনার নিজস্ব খাদ্য প্রসেসর শিশুর খাদ্য তৈরীর জন্য ঠিক যেমন কাজ করবে। এবং যদি আপনার কোন না থাকে, তাহলে কেবল একটি আলু মশার বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন যাতে খাদ্যটি নরম থাকে এবং এতে অংশ না থাকে।

অনেক জনপ্রিয় বই সহ শিশুর খাদ্য পুষ্টির জন্য শত শত রেসিপি অফার করে ব্লেন্ডার শিশুর খাদ্য, শীর্ষ 100 শিশুর বিশুদ্ধতা, এবং পেটিত অ্যাপিটাইট কুকবুক। এই বইগুলি আপনাকে আপনার শিশুর সাথে চেষ্টা করার জন্য নতুন ধারণাগুলি নিয়ে আসতে এবং আপনাকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুলি মনে করিয়ে দেওয়ার জন্য আপনাকে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু শিশুর খাদ্য প্রস্তুতকারকদের মতো, তারা আপনার নিজের শিশুর খাদ্য তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় নয়।

ক্রমাগত

স্বাস্থ্যকর হোমওয়ার্ক: 6 টি সহজ পদক্ষেপে কীভাবে শিশুর খাদ্য তৈরি করা যায়

• ধোয়া এবং হাত এবং সরঞ্জাম কুসুম।
• স্ক্রাব এবং ছিদ্র ফল এবং সবজি।
• বেকিং, বাষ্প, রোস্ট, বা টেন্ডার পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভ (steaming এবং microwaving সবচেয়ে পুষ্টির সংরক্ষণ)।
• একটি ছোট প্রসেসর (পানি, স্তন দুধ, বা সূত্র) সঙ্গে খাদ্য প্রসেসর মধ্যে Puree, বা আপনার শিশুর আরো টেক্সচার হ্যান্ডেল করতে পারেন, তাহলে মাশ।
• Airtight পাত্রে, ফ্রিজ বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। (প্যাকেজড বাচ্চাদের খাবার খোলা না হওয়া পর্যন্ত তারা আলোর দোকানে সংরক্ষণ করা যেতে পারে; কারণ তারা তাজা, গৃহ্য শিশুর খাবার খাওয়াতে পারে না।)
• এটি খাওয়ার সময় এবং শান্ত করার অনুমতি দেয় যখন উষ্ণ।

রেফ্রিজারেটরের জন্য বিশেষভাবে বিক্রি এবং ছোট খাওয়ানো আকারের শিশুর খাদ্য জমা দেওয়ার জন্য প্রচুর পরিমাণে স্টোরেজ কন্টেইনার বিক্রি করা হয়; আপনি শুধু একটি বরফ ঘনক্ষেত্র ট্রে ব্যবহার করতে পারেন।

ফল এবং সবজি ছাড়াও, আপনি রান্না করা মাংস (পুরোপুরি রান্না, কোন গোলাপী ছাড়া, এবং চর্বি, ত্বক, এবং সংযোগকারী টিস্যু অপসারণ), মটরশুটি এবং রান্না করা ডিম হিসাবে খাবার বিশুদ্ধ করতে পারেন।

সাদাসিধা তৈরি সহজ: 1-পদক্ষেপ শিশুর খাদ্য

যখন আপনি কিছু খাবার প্রস্তুত করছেন, আপনি আসলে পদক্ষেপগুলি কেটে ফেলতে পারেন। "একটি খুব পাকা পশম কাটা, কলা বানানো, একটি আভাকাডো মেশানো - যা আপনার নিজের শিশুর খাবার তৈরি করে," শু বলেন। "অথবা, উদাহরণস্বরূপ, যখন আপনি পরিবারের জন্য মশালাকারী আলু তৈরি করেন, তখন এমন কিছু সরান যা পুরো দুধ যোগ করে না। আপনি একটু মাখন বা হালকা মশলা যোগ করতে পারেন। যতক্ষণ আপনি স্বাস্থ্যকর খাচ্ছেন, আপনি আপনার সন্তানের যা খাচ্ছেন তার একটি সংশোধিত সংস্করণ দিতে পারেন। "